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    EM技術(shù)是日本學(xué)者琉球大學(xué)教授比嘉照夫先生發(fā)明的符合微生物菌劑技術(shù)。他認(rèn)為把地球自然地變成崩潰型還是復(fù)蘇型，對(duì)比進(jìn)行控制的是微生物群，所以，利用復(fù)蘇型（Effective Microorganisns）的微生物群，地球就具有自我安定性，從而解決地球的環(huán)境問(wèn)題，這就是EM技術(shù)。
    所謂EM菌就是收集5科10屬80余種“厭氧型微生物“和”需氧性微生物“，把它們?cè)谫A缸中共存進(jìn)行培養(yǎng)之后加以利用，形成符合微生物菌劑。這種菌劑在種植、養(yǎng)殖、環(huán)境保護(hù)等方面都能發(fā)揮多種功能，促進(jìn)動(dòng)植物生長(zhǎng)發(fā)育，抑制病害發(fā)生。用它生產(chǎn)的產(chǎn)品，被稱(chēng)作綠色無(wú)公害產(chǎn)品，最宜人類(lèi)食用。
    目前，全世界已有泰國(guó)、美國(guó)、澳大利亞等90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)引進(jìn)并推廣這種微生物技術(shù)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師，國(guó)務(wù)院特殊津貼享受者李維炯教授和倪永珍副教授，是中國(guó)EM技術(shù)的權(quán)威，他們?cè)诮梃b日本EM技術(shù)的基礎(chǔ)上，研制開(kāi)發(fā)出了適合中國(guó)國(guó)情、具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、功效顯著的新型微生態(tài)制劑——活力菌（植物球蛋白）。形成功能強(qiáng)大的EM菌制劑。
    微生物EM菌的主要成分
    1、光合菌群（好氣性和嫌氣性）：如光合細(xì)菌和藍(lán)藻類(lèi)，菌體本身含60%以上的蛋白質(zhì)，富含多種維生素、輔酶、抗病毒物質(zhì)和促長(zhǎng)因子。它能將土壤中的碳?xì)浜吞細(xì)浠衔镏械臍浞蛛x出來(lái)，變有害物質(zhì)為無(wú)害物質(zhì)，并以植物根部的分泌物、土壤中的有機(jī)物、有害氣體、氮等為基質(zhì)，合成糖類(lèi)、氨基酸類(lèi)、維生素類(lèi)、氮素化合物、抗病毒物質(zhì)和生理活性物質(zhì)等物質(zhì)。是肥沃土壤的主要力量，既能解磷、解鉀，又能固氮共生。
    2、乳酸菌群（嫌氣性）：它靠攝取光和細(xì)菌、酵母菌產(chǎn)生的糖類(lèi)形成乳酸，均有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動(dòng)和有機(jī)物的急劇腐敗分解。迅速分解常態(tài)下不易分解的木質(zhì)素和纖維素，使有機(jī)物發(fā)酵。乳酸菌對(duì)重茬病害致病菌有較強(qiáng)的抑制作用。
    3、酵母菌群（好氣性）：以嗜酸乳桿菌為主導(dǎo)，它利用植物根部產(chǎn)生的分泌物、光合菌合成的氨基酸類(lèi)及其它有機(jī)物質(zhì)產(chǎn)生發(fā)酵力，合成促進(jìn)根系生長(zhǎng)及細(xì)胞分裂的活化物質(zhì)。酵母菌在EM菌中，是其它微生物的增殖的給養(yǎng)保障。
    4、草蘭氏陽(yáng)性放線菌群（好氣性）：它從光合細(xì)菌中獲取氨基酸、氮素等作物為基質(zhì)。生成各種抗生物質(zhì)、維生素及酶，可直接抑制病原菌，創(chuàng)造出其它有益微生物質(zhì)增殖的生存環(huán)境。它對(duì)木質(zhì)素、纖維素、甲殼素等具有較強(qiáng)的降解作用，易被植物吸收。提高作物的抗病性和抗逆性。放線菌也會(huì)促進(jìn)固氮菌和VA菌根菌的增殖。
    5、發(fā)酵系的絲狀菌群（嫌氣性）：以發(fā)酵酒精時(shí)使用的曲霉菌屬為主體，它能和其它微生物共存，尤其對(duì)土壤中酶的生成有良好的效果，因?yàn)榫凭闪?qiáng)，能防止蛆和其他害蟲(chóng)的發(fā)生。
    在EM菌劑中，各類(lèi)微生物都各自發(fā)揮著重要的作用，其核心作用是光合細(xì)菌，嗜酸性乳桿菌為主導(dǎo)，與其他微生物產(chǎn)生的物質(zhì)，形成共生共榮的關(guān)系。保持EM狀態(tài)穩(wěn)定，功能齊全，發(fā)揮軍團(tuán)作戰(zhàn)的強(qiáng)大能量。
    EM菌的主要功能就是造就良性生態(tài)。它產(chǎn)生的大量的易為植物吸收的有益物質(zhì)，如氨基酸、有機(jī)酸、多糖類(lèi)、各種維生素、各種生化酶、促生長(zhǎng)因子、抗生素和抗病毒物質(zhì)等。都能提高植物的免疫功能，促進(jìn)植物健康生長(zhǎng)。